Bacalao Ajoarriero

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN

Una vez regenerado lo presentaremos en cazuelita de barro o en una fuente . Para eventos de celebración lo podemos decorar con unas colitas de langostinos o gambas.

Ingredientes

Bacalao desalado desmigado (44%), pimiento rojo tiras, tomate entero pelado, agua, aceite de oliva, cebolla dado, almidón de maíz, ajo picado (1%), azúcar blanco y sal.

Alérgenos

Pescado

 

 

Descripción

INGREDIENTES

Bacalao desalado desmigado (44%), pimiento rojo tiras, tomate entero pelado, agua, aceite de oliva, cebolla dado, almidón de maíz, ajo picado (1%), azúcar blanco y sal.

300 grs

ELABORACIÓN

Según receta tradicional.

Tras su cocinado y envasado se somete a pasteurización, se enfría en abatidor de temperatura y se refrigera en un proceso en continuo que minimiza la carga microbiológica del producto.

VALOR NUTRICIONAL

Valor Energético 799 Kj / 191 Kcal

Grasas 9,5 g (de la cuales ácidos grasos saturados 1,4 g.)

Hidratos de carbono 6,5 g (de los cuales azúcares 2,4 g)

Proteínas 19,4g

Sal 2,6 g

INSTRUCCIONES DE USO

Conservar en refrigeración entre 0º y 4º. A la hora de consumir perforar el envase y calentar en microondas 3 minutos a 1000 w.

Una vez abierto mantener refrigerado máximo 48 h.

ALÉRGENOS

Pescado

GARANTÍA DE CONTROL

La empresa dispone de un riguroso sistema de autocontrol basado en los principios del sistema APPCC y cumple de manera estricta toda la normativa higiénico sanitaria vigente.