Pastel de cabracho

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN

Una vez abierto el envase, con dos cucharas daremos forma de bola ovalada al pastel. Encima lo podemos decorar con un poco de mayonesa. Para eventos de celebración  podemos elaborar bonitos canapés decorándolos con un poco de juliana de lechuga unos tomatitos cherrys y unas colitas de langostinos cocidos.

INGREDIENTES

Tomate frito (tomate, azúcar, sal, cítricos, ajo y cebolla), nata, huevo pasteurizado, filete de merluza sin piel, cabracho (8%), bacalao desalado desmigado y sal.

ALÉRGENOS

Huevos, pescados, lácteos, moluscos.

 

Descripción

INGREDIENTES

Tomate frito (tomate, azúcar, sal, cítricos, ajo y cebolla), nata, huevo pasteurizado, filete de merluza sin piel, cabracho (8%), bacalao
desalado desmigado y sal.

300 grs.

ELABORACIÓN

Según receta tradicional.

Tras su cocinado y envasado se somete a pasteurización, se enfría en abatidor de temperatura y se refrigera en un proceso en continuo que minimiza la carga microbiológica del producto.

VALOR NUTRICIONAL

Valor Energético 573 Kj / 137 Kcal

Grasas 9,3 g (de la cuales ácidos grasos saturados 3,6 g.)

Hidratos de carbono 2,7 g (de los cuales azúcares 2,3 g)

Proteínas 10,1 g

Sal 0,86 g

INSTRUCCIONES DE USO

Conservar en refrigeración entre 0º y 4º. A la hora de consumir perforar el envase y calentar en microondas 3 minutos a 1000 w.

Una vez abierto mantener refrigerado máximo 48 h.

ALÉRGENOS

Huevos, pescados, lácteos, moluscos.

GARANTÍA DE CONTROL

La empresa dispone de un riguroso sistema de autocontrol basado en los principios del sistema APPCC y cumple de manera estricta toda la normativa higiénico sanitaria vigente.