Menú vegetariano
 

Menú Vegano

60,00 € IVA INCLUIDO

Ingredientes veganos

Proteínas de origen vegetal

 

Menestra de verduras con jamón

Menestra de verduras

INGREDIENTES Judía verde plana (38%), zanahoria dado (9%), tomate dado (9%), guisante fino (9%), cebolla dado (9%), haba baby (8%), agua, aceite de oliva, jamón curado, almidón de maíz y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos
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Tallarines de calabacín

Ingredientes Calabacín (22%), pimiento rojo tiras (14%), cebolla dado (12%), tomate frito (tomate, almidón de maíz, aceite de girasol, azúcar, sal, ácido cítrico, ajo y cebolla), tomate dado (11%), pimiento verde tiras (11%), tomate entero pelado, aceite de oliva, agua, almidón de maíz, sal y azúcar blanco. Alérgenos Sin alérgenos  
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Pisto riojano

  SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN El pisto tiene un acompañante ideal. El huevo. En todas sus formas. Pero nosotros hemos elegido, hoy, el famoso huevo frito. Nos encanta este plato! Ingredientes Calabacín (22%), pimiento rojo tiras (14%), cebolla dado (12%), tomate frito (tomate, almidón de maíz, aceite de girasol, azúcar, sal, ácido cítrico, ajo y cebolla), tomate dado (11%), pimiento verde tiras (11%), tomate entero pelado, aceite de oliva, agua, almidón de maíz, sal y azúcar blanco. Alérgenos Sin alérgenos.  
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Puré de verduras

Ingredientes Puerro (48%), patata brava (patata y aceite de girasol), agua, aceite de oliva y sal. Alérgenos Sin alérgenos  
pure-de-calabaza

Puré de calabaza

INGREDIENTES Calabaza (48%), patata brava (patata y aceite de girasol), agua, aceite de oliva y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos.
pure-tomate-y-calabacin

Puré de tomate y calabacín

INGREDIENTES Tomate dado (24%), calabacín (24%), patata brava (patata y aceite de girasol), agua, aceite de oliva y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos.
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Arroz con setas y champiñones

Sugerencia de Presentación El plato en sí ya es muy completo y no necesita una guarnición especial. Ingredientes Arroz redondo vaporizado (35%), Setas mezcla (champiñón, seta cardo, nameko y shiitake) (17%), pimiento verde dado, pimiento rojo dado, champiñón laminado (11%), cebolla dado, agua, aceite de oliva y sal. Alérgenos Sin alérgenos  
quinoa-salteada-con-verduras

Quinoa salteada con verduras

INGREDIENTES Quinoa (34%), calabacín (14%), tomate dado (12%), pimiento verde tiras (12%), pimiento rojo tiras (12%), cebolla dado (12%), agua, aceite de oliva y sal. ALÉRGENOS Trazas de gluten.
Lasaña de verduras con boletus

Lasaña vegetal con boletus

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Colocar la lasaña en una fuente de horno y la gratinaremos un poco al gusto. Ingredientes Leche entera, tomate entero pelado, pasta de lasaña (sémola de trigo duro) (13%), agua, tomate frito (tomate, almidón modificado de maíz, aceite de girasol, azúcar, sal, ácido cítrico, ajo y cebolla), pimiento rojo tiras (8%), cebolla dado (7%), boletus edulis (6%), tomate dado (5%), calabacín (5%), aceite de oliva, mozarella, mantequilla, almidón de maíz, harina de trigo, sal, azúcar blanco y pimienta blanca molida. Alérgenos Gluten y lacteos.  
Lentejas estofadas

Lentejas estofadas con verduras

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Una vez emplatadas en un plato hondo, las podremos ensamblar con un medallón de terrina de foie gras. INGREDIENTES Lenteja pardina (66%), agua, cebolla dado, aceite de oliva, zanahoria dado y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos.
escalibada

Escalibada

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Una vez caliente colocaremos las verduras en una tostada y le añadiremos unas sardinitas. Esto sí que es una sugerencia original. Ingredientes Pimiento rojo (27%), calabacín (27%), berenjena (27%), tomate rama (14%), aceite de oliva y sal. Alérgenos Sin alérgenos  
arroz-con-setas-verduras

Arroz con setas y champiñones

Sugerencia de Presentación El plato en sí ya es muy completo y no necesita una guarnición especial. Ingredientes Arroz redondo vaporizado (35%), Setas mezcla (champiñón, seta cardo, nameko y shiitake) (17%), pimiento verde dado, pimiento rojo dado, champiñón laminado (11%), cebolla dado, agua, aceite de oliva y sal. Alérgenos Sin alérgenos  
Lentejas estofadas

Lentejas estofadas con verduras

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Una vez emplatadas en un plato hondo, las podremos ensamblar con un medallón de terrina de foie gras. INGREDIENTES Lenteja pardina (66%), agua, cebolla dado, aceite de oliva, zanahoria dado y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos.
Menestra de verduras con jamón

Menestra de verduras

INGREDIENTES Judía verde plana (38%), zanahoria dado (9%), tomate dado (9%), guisante fino (9%), cebolla dado (9%), haba baby (8%), agua, aceite de oliva, jamón curado, almidón de maíz y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos
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Descripción

MENÚ VEGETARIANO

Platos frescos que componen un menú equilibrado, siguiendo las pautas de la dieta mediterránea mediante guisos caseros y recetas tradicionales, con materia prima de alta calidad y productos frescos de temporada.

SANO Y DE CALIDAD

Guisos caseros, elaborados con ingredientes naturales de alta calidad,  siguiendo las recetas tradicionales y siempre con Aceite de Oliva Virgen.

CONTROL NUTRICIONAL

Menús elaborados por dietistas y nutricionistas colegiados especializados en tus necesidades alimenticias.

MENÚS PERSONALIZADOS Y ADAPTADOS  A TI

Elige el tipo de menú y las semanas que quieras comer. Te haremos tantas entregas como semanas contrates y cada semana recibirás los platos correspondientes a esa semana.