Menú sin gluten
 

Menú sin gluten

65,00 € IVA INCLUIDO

Ingredientes sin gluten.

Guisos caseros, sin aditivos ni conservantes, elaborados con ingredientes naturales de alta calidad, y siempre con Aceite de Oliva Virgen.

 

Menestra de verduras con jamón

Menestra de verduras

INGREDIENTES Judía verde plana (38%), zanahoria dado (9%), tomate dado (9%), guisante fino (9%), cebolla dado (9%), haba baby (8%), agua, aceite de oliva, jamón curado, almidón de maíz y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos
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Tallarines de calabacín

Ingredientes Calabacín (22%), pimiento rojo tiras (14%), cebolla dado (12%), tomate frito (tomate, almidón de maíz, aceite de girasol, azúcar, sal, ácido cítrico, ajo y cebolla), tomate dado (11%), pimiento verde tiras (11%), tomate entero pelado, aceite de oliva, agua, almidón de maíz, sal y azúcar blanco. Alérgenos Sin alérgenos  
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Pisto riojano

  SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN El pisto tiene un acompañante ideal. El huevo. En todas sus formas. Pero nosotros hemos elegido, hoy, el famoso huevo frito. Nos encanta este plato! Ingredientes Calabacín (22%), pimiento rojo tiras (14%), cebolla dado (12%), tomate frito (tomate, almidón de maíz, aceite de girasol, azúcar, sal, ácido cítrico, ajo y cebolla), tomate dado (11%), pimiento verde tiras (11%), tomate entero pelado, aceite de oliva, agua, almidón de maíz, sal y azúcar blanco. Alérgenos Sin alérgenos.  
Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

  SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Tras emplatar la ensaladilla, la cubriremos con unas colas de langostino o gamba y espolvorearemos huevo hilado. Mejor presentación, imposible. INGREDIENTES Patata dado, mayonesa , huevo cocido, atún en aceite de girasol, zanahoria dado, guisante fino, aceituna verde deshuesada y sal. ALÉRGENOS Huevo, pescado y mostaza.
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Puré de verduras

Ingredientes Puerro (48%), patata brava (patata y aceite de girasol), agua, aceite de oliva y sal. Alérgenos Sin alérgenos  
Lentejas estofadas

Lentejas estofadas con verduras

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Una vez emplatadas en un plato hondo, las podremos ensamblar con un medallón de terrina de foie gras. INGREDIENTES Lenteja pardina (66%), agua, cebolla dado, aceite de oliva, zanahoria dado y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos.
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Puré de tomate y calabacín

INGREDIENTES Tomate dado (24%), calabacín (24%), patata brava (patata y aceite de girasol), agua, aceite de oliva y sal. ALÉRGENOS Sin alérgenos.
Bacalao al pil pil

Bacalao al Pil Pil

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Una vez caliente presentarlo en cazuelita de barro o en una fuente. Para eventos de celebración lo podemos decorar con unas colitas de langostinos o gambas. Alérgenos Pescado.  
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Bacalao Ajoarriero

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Una vez caliente lo presentaremos en cazuelita de barro o en una fuente . Para eventos de celebración lo podemos decorar con unas colitas de langostinos o gambas. Ingredientes Bacalao desalado desmigado (44%), pimiento rojo tiras, tomate entero pelado, agua, aceite de oliva, cebolla dado, almidón de maíz, ajo picado (1%), azúcar blanco y sal. Alérgenos Pescado  

Ragout de ternera con verduritas

INGREDIENTES: Ternera guisar (39%), agua, zanahoria dado (9%), cebolla dado (9%), aceite de oliva, champiñón laminado (6%), vainas planas (4%), vino tinto, puerro (3%), tomate entero pelado, almidón de maíz, sal, ajo picado y pimienta negra. Sin colorantes (añadidos). ALÉRGENOS Sulfitos (vino).
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Guiso de pollo con setas

Ingredientes Pollo deshuesado (30%), agua, champiñón laminado, pimiento verde tiras, pimiento rojo tiras, cebolla dado, setas mezcla (champiñón, seta cardo, nameko y shiitake) (7%), aceite de oliva, sal, vino blanco, almidón de maíz, puerro y zanahoria dado. Alérgenos Sulfitos (vino)  
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Carrillera de cerdo estofado

  SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Nos encantan las carrilleras de cerdo. Son deliciosamente jugosas. Las carrilleras siempre quedan bien acompañadas de patata en todas son formas; puré, patatas fritas... Pero en este caso nos hemos decidido por una patatita al horno. Alérgenos Sulfitos.  
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Paella de marisco

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Una vez caliente el producto emplartarlo en un plato hondo. Ingredientes Arroz redondo vaporizado (54%), pota, cebolla dado, mejillón, gambón austral, pimiento rojo tiras, gamba blanca, aceite de oliva, agua, sal, pimentón dulce y colorante alimentario. Alérgenos Crustáceos, pescados, sulfitos y moluscos.  
Paella de carne

Paella de carne

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN Una vez caliente el producto emplartarlo en un plato hondo. Ingredientes Arroz redondo vaporizado (66%), cebolla dado, pimiento verde tiras, pimiento rojo tiras, pollo (6%), aceite de oliva, cerdo costilla (3%), agua, sal, pimentón dulce y colorante alimentario. Alérgenos Sin alérgenos  
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Descripción

MENÚ SIN GLUTEN

Platos frescos que componen un menú equilibrado, siguiendo las pautas de la dieta mediterránea mediante guisos caseros y recetas tradicionales, con materia prima de alta calidad y productos frescos de temporada.

SANO Y DE CALIDAD

Guisos caseros, elaborados con ingredientes naturales de alta calidad, siguiendo las recetas tradicionales y siempre con Aceite de Oliva Virgen.

CONTROL NUTRICIONAL

Menús elaborados por dietistas y nutricionistas colegiados especializados en tus necesidades alimenticias.

MENÚS PERSONALIZADOS Y ADAPTADOS  A TI

Elige el tipo de menú y las semanas que quieras comer. Te haremos tantas entregas como semanas contrates y cada semana recibirás los platos correspondientes a esa semana.